La section AVF Gastronomie se structure, avec la confirmation de deux grands chef en pleine ascension de leur gloire, à savoir les maîtres hoteliers en chef Seb II allias Vatel de Tour et Sieur Hervé du comté d'Aix...
Leur prestation a été tout simplement parfaite pour cette soirée Italienne, en grande coordination, où se sont exprimés talentueusement, sous des lames parfaitement aiguisées, petits découpages de légumes frais, cuisson vive ou mijotée, épices, maniement de la spatule à spaghettis, de la cuillère à sauce, saupoudrage de gruyère finement râpé et persil frais...
Enfin, tout ça pour dire, que visiblement nos hôtes ont été satisfaits car pas un seul petit morceau de spaghetti n'a été retrouvé au fond des marmittes..." A refaire...

Ciao a tutti...
Christine

Des photos

Défi relevé haut la main par Seb ce mercredi 4 Août au O'Neills ! En effet il devait venir nous rejoindre au pub dans son superbe costume de poussin/canard/poulet gentillement offert par sa maman à Noel. Vu le succès qu'il a eu dans la rue, je pense qu'il va bientôt songer à se dire qu'à 29 ans on est plus fou que jamais !

David

Des photos.

Un grand merci à Mathilde pour avoir fait circuler l’information concernant la fête du vin à Cairanne. Moi-même, Seb II, Yoann et Yannick (4 beaux gosses) mais surtout Mathilde, Christine, Isabella et Irene (4 bombes) avons ainsi pu goûter à de très bons crus issus d’un vignoble plein de richesse et de finesse le tout sur une note italienne…A noter que le Cairanne « Domaine les hautes Cances » 2007 avait une belle robe et de la cuisse…

Benoît

D'autres photos.

C'est bien connu, les activités de Seb ne se passent jamais comme prévues. Ce week-end dans les Pyrénées n'a pas fait exception à la règle...

Randonnée, camping et Canyoning étaient au programme... Après la tempête 15 jours plus tôt au sommet du mont Ventoux, cette fois c'est la grêle et la pluie qui nous attendaient au Canigou (2784 m ).
L’ascension s'est très bien déroulée sous un beau soleil, et arrivé en haut une grêle surprise et une pluie battante nous sont tombées dessus tout le temps de la descente... Pendant 3 ou peut être 4 heures... Je ne sais même plus.
Cette petite mésaventure ne nous a pas empêché de faire des grillades et camper le soir. Au petit matin la pluie nous a réveillée, fait sortir de nos tentes et nous obligea à transformer l'activité canyoning, irréalisable en séance de thalassothérapie aux bains chauds de Saint Thomas. Le hammam et le jacuzzi auront au moins permis aux plus faibles de se remettre des conditions extrêmes de la veille.

J'espère que ce stage commando restera longtemps dans la mémoire des 17 participants.

Qui est prêt à me suivre pour une prochaine sortie inoubliable ?

Seb

Quelques photos ici, une vidéo arrive également bientôt.

Une nouvelle fois cette année l'AVF était présente pour une ascension de nuit du Ventoux. Une ascension particulière de par le grand nombre de participants et par les conditions météo « exceptionnelles ». C'est donc sous un climat polaire que nous avons atteint le sommet !

• Oui nous nous sommes retrouvés au milieu d'une tempête avec 150 km/h de vent et une température ressentie de -10 degrés.
• Oui, nous n’avons pas vu le lever du soleil mais un épais brouillard.
• Oui, nous nous sommes gelés (et oui... même moi ! ).
• Oui nous avons souffert.

Mais OUI nous l'avons fait !

Et pour faire taire les éventuelles critiques, je citerai sans nommer les auteurs, quelques remarques suite à la randonnée :

• Très heureux d'avoir participé; ça restera pour moi inoubliable.
• C'était une sacré aventure, je ne peux pas dire que le plaisir y était... mais le défi a été relevé et bien relevé par tout le groupe d'ailleurs !
• C'est vrai les conditions étaient dures mais voilà quelque chose dont je me souviendrai !
• Chacun a pu accéder à son défi dans une bonne ambiance, dans la difficulté certes, mais chaque difficulté nous enrichit et nous fait grandir un peu plus.
• Ce fut une expérience grandiose !

Désolé pour ceux que je n'ai pas cités... Vous pouvez voir ici quelques photos en attendant la vidéo qui vas arriver prochainement.

A l'année prochaine pour une nouvelle ascension qui nous réservera peut être de nouvelles surprises.

Seb